Białko roślinne
Warzywa strączkowe Warzywa strączkowe, takie jak fasola, soczewica i ciecierzyca, są doskonałym źródłem białka roślinnego. Bogate w błonnik, witaminy i minerały, stanowią podstawę wegetariańskiej diety. Dodając je regularnie do swojego menu, zapewnisz organizmowi niezbędne składniki odżywcze.
Orzechy i nasiona Orzechy i nasiona są pełne zdrowych tłuszczów, białka roślinnego, witamin i minerałów. Jedząc orzechy włoskie, migdały, siemię lniane czy chia, dostarczysz organizmowi ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń i witamina E.
Produkty sojowe Produkty sojowe, takie jak tofu, tempeh i mleko sojowe, są doskonałym źródłem białka roślinnego. Są również bogate w wapń, żelazo i witaminę B12. Dodanie ich do diety wegetariańskiej pozwala zbilansować spożycie niektórych składników odżywczych typowych dla mięsa.