Redukcja emisji gazów cieplarnianych
Produkcja mięsa jest odpowiedzialna za znaczną część emisji gazów cieplarnianych, takich jak dwutlenek węgla i metan. Produkcja mięsa generuje ogromne ilości gazów cieplarnianych, które przyczyniają się do globalnego ocieplenia. Zwierzęta hodowlane emitują duże ilości dwutlenku węgla i metanu, co znacząco przyczynia się do zmian klimatycznych.
Wegetarianizm może zmniejszyć te emisje poprzez ograniczenie produkcji mięsa i zmianę w kierunku diet roślinnych. Przejście na wegetariańską dietę ma ogromny potencjał w redukcji emisji gazów cieplarnianych. Ograniczenie produkcji mięsa i zwiększenie spożycia roślin może znacznie zmniejszyć negatywny wpływ rolnictwa na środowisko.
Badania pokazują, że osoby będące wegetarianami lub wegankami mają mniejszy ślad węglowy niż osoby jedzące mięso. Dane naukowe potwierdzają, że wegetarianizm ma pozytywny wpływ na środowisko. Osoby, które wybierają roślinne diety, mają znacznie mniejszy ślad węglowy, co oznacza, że wytwarzają mniej emisji gazów cieplarnianych.